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德國陳云斌:中國就是我的“根”

從洗碗打雜晉升為餐廳大廚;從開辦餐廳拓展到外貿生意;

世界浙商網訊2019-04-01 14:05:00來源:人民日報海外版作者:

  圖為陳云斌(右三)在一場音樂會后與表演者合影留念。

  (資料圖片)

  

  并非所有人的人生都有幸按部就班。當面對未知的命運時,我們應報以怎樣的心態呢?大多數人在被卷入生活的洪流之時,往往沒有太多時間細細思量。而勤勞的雙手和勇敢的心是他們搏擊生活最好的武器。

  1992年,16歲的陳云斌開啟了在異國他鄉奔波忙碌的人生旅程。從洗碗打雜晉升為餐廳大廚;從開辦餐廳拓展到外貿生意;從底層華僑成長為一方僑領,在他鄉音濃郁的娓娓道來中,一個在德國愛拼敢闖的閩商的人生輪廓逐漸清晰起來。俠義、果敢、有擔當、肯吃苦、熱心腸……采訪中,陳云斌無懼無畏的坦蕩磊落給人留下深刻印象。

  遠渡重洋 艱難起步

  陳云斌的故事是這樣開始的。

  上世紀80年代末,父母投資捕魚行業失敗欠下巨額債務,年少的陳云斌主動承擔起償還家庭債務的重任。繼承了先輩揚帆出海闖蕩南洋的豪情,他決定獨自前往德國,為家庭排憂解難。

  “我從來沒有想過自己能不能在國外生存。我相信,只要努力勤奮肯吃苦,就一定能在當地立足,更能比別人做得好。”異國他鄉,陳云斌毫不畏懼。

  1992年末,初三剛畢業的陳云斌從家鄉福建省福州市出發,大巴轉火車,火車換飛機,先后輾轉深圳和香港,經過20多天的跋涉,最后在一個大雪紛飛的冬夜抵達德國科隆。來不及喘口氣,他馬上為自己在異國的生存奔忙起來。

  “作為發達國家,德國的各行各業早已十分成熟。初來乍到,我們只能從事自己熟悉的餐飲行業。”陳云斌回憶,“我從當地的電話簿上找來科隆所有亞洲餐廳的電話,挨家挨戶打過去,詢問對方是否需要中餐廚師。”

  終于,陳云斌應聘到一家越南餐館。“那個老板聽我的聲音又輕又細,以為我是女生,就讓我做跑堂和打雜,但我希望當大廚。”陳云斌清楚,羅馬不是一天建成的。于是,他從打雜和跑堂做起,邊幫忙,邊學廚藝,每天工作十幾個小時。

  洗碗工、打雜工、二廚……到達德國兩年后,陳云斌逐漸接觸餐廳管理的核心業務,擺脫了在餐廳內外奔前跑后的工作狀態。歷經一周的試工,他應聘成為一家韓國自助餐廳的大廚。“當時我又瘦又小,沒人相信我能做好大廚這份工作。為了贏得老板的信任,我必須一點一滴做給他們看。”最終,倔強的他用勤奮和實力贏得肯定。

  大廚的崗位為陳云斌帶來了每個月超過3000馬克的收入,也幫他兌現了自己離家時的諾言。到達德國6年后,他不僅為父母還清債務,也賺到人生的第一桶金。

  如今,他已不太想提及初到德國時的辛苦。“那時生活很簡單,每天只想著工作,補貼家用,最開心的事就是匯錢給媽媽,再打個電話報平安。”提及那段時光,他的臉上又浮起單純的笑容。

  穩扎穩打 敢想敢干

  1998年,陳云斌在科隆城外的小山坡上開了第一家自己的餐廳。這個有80多個座位的餐廳,是他當時全部的生活希望。從菜單設計、餐具擺放,到食材選擇、后廚管理,他都親自嚴格把關。“餐廳雖在市郊,也不大,但盈利還可以。”陳云斌用心經營著。

  首家餐廳營業逐步穩定,但陳云斌并不滿足于此。2003年,第二家餐廳順利開張;2011年,擁有400多座位的大型自助餐廳開門營業。

  經營餐廳的同時,陳云斌也不斷琢磨商機。2009年,服裝進出口貿易公司開業,為他帶來了超過1萬歐元的月均利潤;2014年,他又開辦了出口德國商品的公司。

  豐富的人脈資源和敏銳的商業眼光為他的事業打開新天地。“近年來,越來越多中國地方政府部門和企業有了‘走出來’的機會,但是他們沒有足夠的經驗和人脈。”在德國打拼多年,熟悉兩國的法律制度和兩國民眾的文化心理,擁有兩國的人脈資源和交流經驗,陳云斌成為天然的溝通“橋梁”。

  隨著“一帶一路”倡議的深入推進,陳云斌的事業迎來新機遇。為了更好地推介中國國內資源,也為了將更多優質的德國產業帶回中國,他在2016年初成立了德中文化教育經濟促進會,并在德國杜伊斯堡、北京、廈門和遵義四地設立辦事處。

  在陳云斌的努力下,一系列中歐合作項目落地生根。2016年,他組織德國政府、企業、專家、律所走進福建省的福州、廈門、龍巖等地,與當地政府聯合舉辦“走進德國”高新技術交流會及推介會。2017年9月,他組織歐洲6國17個企業到貴州省遵義市參加第三屆遵商聯盟大會,并投資考察、項目對接。2018年12月,在他的積極牽線下,成都大邑縣的智慧機械設備產業園成功引進意大利達涅利冶金電子爐設備。

  “萬事開頭難。現在德中文化教育經濟促進會的整體布局已經成型,未來會有更多具體的項目落地實施。”陳云斌相信,只要用心發現,勇于行動,海外華僑華人將在“一帶一路”建設中大有可為。

  愛國愛鄉 情深義重

  德國福建商會會長、德國中國和平統一促進會副會長、中國駐法蘭克福總領館名譽領保聯絡員……翻開陳云斌的簡歷,僑團工作占據不小篇幅。聊起僑團工作,陳云斌談興甚健。在他的講述中,一個個具體而真實的故事如在眼前,其為人之誠樸熱忱也令人感動。

  2002年,陳云斌開始在德國福建同鄉會理事會做僑團工作,2012年任會長一職。“我的手機一直保持24小時開機狀態。”為了真正幫助鄉親,他從自己做起,將同鄉會工作落到實處,“所有鄉親如果有困難,隨時可以打電話給我。誰對我的工作不滿,也可以隨時打電話給我。”

  僑團的工作很瑣碎,有時甚至出力不討好,但陳云斌做到了今天,無怨無悔。小到幫助剛抵達德國的同鄉租房找工作,大到接待到訪的政府部門以及幫助在德遭遇法律糾紛、重病、死亡的海外僑胞,陳云斌默默付出不求回報。

  “有的鄉親在異國他鄉漂泊一輩子,不幸得了重病。我會通過當地領事部門聯系國內,審核他們的身份,協助他們回國,在親人的懷里離去。如果在國外離世,我會協助把他們的骨灰送回國內。”陳云斌動情地說,落葉歸根是每一個中國人世代不變的情愫,身處海外的華僑華人感受更深。

  陳云斌總是忙個不停。2008年汶川地震后,陳云斌帶著募集的10萬元錢,回國向受災群眾捐贈。去年,在他的推動下,海外華僑華人社團(廈門)聯絡總部設立,海外華僑華人在福建廈門有了一個“家”。

  “改革開放給中國帶來了日新月異、翻天覆地的變化,廣大華僑華人為祖(籍)國的發展備感自豪。”陳云斌坦言,隨著中國國際影響力的不斷提升,海外華僑華人更自信了,向住在國宣傳祖(籍)國的積極性更高了。

  “中國就是我的‘根’,一有機會我就在歐洲大力推介中國文化。”2008年,陳云斌與福建省外事部門合作,向漢堡海事博物館捐贈鄭和寶船模型。“鄭和代表著中國人的智慧和膽量。希望通過鄭和寶船模型的展出,讓外國人對中國多一點了解。”陳云斌真誠地說。

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